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Restricción de alimentos
«La restricción dietética (RD) es probablemente la estrategia más común utilizada para reducir el consumo de energía. Es conceptualmente simple: elige un tipo de alimento y no lo comas», explica Attia. Sea específico sobre el tipo de alimento que elija, debería ser rico en calorías. Por ejemplo, eliminar la lechuga no servirá de nada, mientras que eliminar los refrescos, las bebidas azucaradas y los azúcares añadidos sí tendrá una gran influencia.
Lo más importante de la RD es que el metabolismo de cada persona es diferente. Algunas personas pierden mucho peso y mejoran sus síntomas metabólicos con una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, mientras que otras siguen ganando peso y experimentan síntomas de «los lípidos se vuelven locos, con la misma dieta», explica. Por un lado, algunas personas pueden perder peso con una dieta baja en grasas, mientras que otras ganarán peso.
Sugiere que una mejor manera es administrar los cuatro macronutrientes (alcohol, carbohidratos, proteínas y grasas) por su propio bien. Según Attia, una división especial debe ser personal para tener éxito. En otras palabras: experimente hasta que encuentre lo que funcione para usted.
Restricción de tiempo
También conocido como ayuno intermitente, la restricción de tiempo (TR) es una manera fácil de reducir calorías, según Attia. La alimentación programada implica comer a una hora determinada y luego ayunar deliberadamente durante un tiempo determinado. Puede rotar durante un período de 24 horas, como el ayuno intermitente 18:6, que implica ayunar durante 18 horas y comer durante seis, o puede implicar períodos más largos, como el ayuno durante el cuarto día (lo que Attia desafió a Chris Hemsworth a hacer). documentales de geografia nacional Ilimitado).
El ayuno parece fácil, pero al igual que una dieta, la TR no siempre funciona. Attia advierte: «Esto aún puede beneficiarte si comes en exceso. TL; DR: no es una licencia para comer tanta pizza y helado como puedas.
Dice: «Si vamos a utilizar una herramienta poderosa como el ayuno, debemos hacerlo con cuidado y deliberación». Momento importante. Puedes saltarte el desayuno o la cena para acortar tu período de alimentación», pero en mi opinión, dieciséis horas sin comida no es tiempo suficiente para activar la autofagia e inhibir la elevación crónica de mTOR (mTOR es un gen que controla la producción de proteínas y ayuda a desarrollar músculo). ), o contribuir a cualquier beneficio a largo plazo del ayuno que queramos lograr”, añade.
Y el ayuno prolongado tiene un precio. «De esta manera seguramente perderás tu proteína», dice. Sus cuerpos cambian aún más: pierden peso (músculo) mientras que la grasa corporal se mantiene igual o aumenta», dice Attia.
Attia suele reservar las intervenciones basadas en el ayuno para clientes extremos, que pueden tolerar procedimientos de ayuno intensos (y la consiguiente pérdida de masa muscular) porque pierden mucha grasa al mismo tiempo. También controla cuidadosamente la ingesta de proteínas. «Mi regla general para cualquier dieta es que hay que comer lo suficiente para mantener la masa magra (músculo) y el rendimiento a largo plazo», añade.
