David Beckham ha sido fotografiado comiendo un manjar inusual.
El exfutbolista publicó fotos en sus historias de Instagram del cereal que se cree que tiene un aspecto inusual.
Estos son percebes, lo que Beckham llama «una de mis cosas favoritas para comer en primavera» en España. Y parece que Beckham sabe de lo que está hablando: en un documental reciente de Netflix que sigue su vida y carrera, se reveló que es un entusiasta cocinero y amante de la gastronomía.
Los percebes reciben muchos nombres, incluidos percebes, percebes e incluso dedos de Lucifer. Tienen una apariencia extraña, con un tronco gomoso y oscuro y una cabeza blanca que parece el pico de un ganso.
Parecen interplanetarios, pero en realidad son un tipo raro de crustáceo. Es notoriamente difícil de encontrar: los percebes se desprenden de las rocas en áreas a menudo peligrosas a lo largo de la costa atlántica de Europa: la Costa da Morte (Costa de la Muerte) en Galicia, España, es un lugar popular para la recolección de percebes.
La recolección de percebe a menudo implica escalar peligrosos acantilados, ahogarse en las olas e incluso sumergirse bajo el agua. Esto significa que son relativamente caros y cuanto más grande sea el percebe, más dinero se venderá, ya que tienen más carne.
Los percebes son muy comunes en España y Portugal, especialmente en las zonas cercanas al mar donde se recolectan. Según The Fish Society, un paquete de 250 g, que contiene entre 10 y 30 percebes, te costará £24,50.
«Un percebe grande suele medir unos siete centímetros de largo», dice la Sociedad de Pesca.
Si cocinas percebes en casa, el proceso es sencillo: todo lo que tienes que hacer es hervirlos en agua con sal durante unos minutos y estarán listos. Muchas recetas sugieren mantener las cosas simples: comerlas como están, con un chorrito de limón o adornadas con hierbas como perejil.
El sabor es aparentemente muy salado (se dice que los percebes son lo más parecido que se puede llegar a saborear el mar), mientras que se asemejan a un cruce entre cangrejos y almejas.
Para comer percebes como un extraterrestre, se aprieta la cáscara dura para sacar la carne.
Si decide derrochar y probar estas increíbles delicias en casa, tenga cuidado: la Asociación de Pescado dice: «Tenemos que decirle que encontrará una cierta cantidad de roca real (como en roca) en la bolsa. Suya porque los percebes están firmemente adheridos y pueden estropearse si se retiran antes de cocinar».
