BRIDGEPORT, Virginia Occidental (WDTV) – Bienvenido de nuevo a la visita a domicilio de UHC en WDTV. Emily Shreve, directora de nutrición clínica de United Hospital, habla sobre cómo mantenerse saludable durante las fiestas.
1.) ¿Cómo puedo acabar con los malos hábitos alimentarios en el nuevo año?
La mayoría de nosotros tenemos hábitos sobre cómo, cuándo y por qué comemos. Cuando queremos hacer cambios en nuestra alimentación y nutrición, creo que es muy importante repensar nuestra actitud hacia la comida y nuestra relación con la comida. Cómo, cuándo y por qué comemos a menudo puede tener profundas implicaciones emocionales y, si no se abordan estas cuestiones, puede resultar difícil realizar cambios duraderos en la forma en que vemos y consumimos los alimentos.
2.) ¿Por dónde sugieres que comencemos cuando intentemos cambiar nuestra dieta en 2024?
Muchos pacientes a menudo quieren aceptar un cambio extremo o la llamada «dieta de moda» y esperan ver cambios rápidos en el peso corporal. Los expertos en control de peso a menudo no recomiendan una sola dieta. Es importante que en nuestra dieta se incluyan o añadan todos los nutrientes y micronutrientes que nuestro organismo necesita. Como mencionamos en la pregunta anterior, es importante resolver por qué y cuándo comemos. Como punto de partida, sugeriría comenzar con un programa de alimentación consciente.
3.) ¿Qué es la alimentación consciente y qué implica?
La alimentación consciente consiste en utilizar la mente hasta el punto de ser plenamente consciente de sus experiencias, deseos y señales físicas cuando come. Reemplazas tus pensamientos y acciones con pensamientos más conscientes.
Comer se ha convertido en una actividad sin sentido, que a menudo se realiza rápidamente frente a los televisores o mirando los teléfonos inteligentes. Esto es problemático porque su cerebro puede tardar hasta 20 minutos en reconocer que está lleno; normalmente esta señal llega demasiado tarde después de haber comido demasiado.
La alimentación consciente implica comer lentamente sin interrupción, aprender a distinguir entre el hambre verdadera y los factores desencadenantes de comer, así como reconocer los signos físicos del hambre y comer sólo hasta estar satisfecho. También nos enseña a utilizar todos nuestros sentidos mientras comemos y a ser conscientes del efecto que tiene la comida en nuestras emociones.
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