Los expertos han advertido sobre un error común que cometen algunas personas al comer semillas de chía.
Se sabe que los superalimentos ricos en antioxidantes mejoran la digestión y alivian el estreñimiento, pero, si se comen sin líquido, pueden formar «masas parecidas a cemento en el tracto digestivo», lo que puede provocar que se atasquen.
Muchos videos que recomiendan comer y beber semillas de chía han pasado a primer plano recientemente después de que muchos afirmaran que las semillas pueden usarse para ayudar en la digestión.
«Las semillas de chía pueden absorber hasta 27 veces su peso en agua, así que no las comas secas o pronto tendrás que consultar a un médico gastrointestinal», dice la cardióloga de UCLA Health en California, la Dra. Wendi Lebrett. dicho. vídeo en TikTok.
En este episodio, la Dra. Lebrett compartió una foto de una bola de semillas de chía adherida al esófago de una persona, el conducto que conecta la boca con el estómago.
Para evitar tal evento, aconsejó beber mucha agua mientras se comen las semillas de chía, y siempre remojarlas primero, «de lo contrario se puede formar una masa espesa como cemento».
Dr. Lebrett también se refirió a un informe de 2014 publicado en el American Journal of Gastroenterology, que describe el caso de un hombre de 39 años con semillas de chía que afectaron el esófago.
El paciente, que también padecía asma, ingresó en un hospital de Carolina del Norte quejándose de dificultad para tragar.
Aproximadamente 12 horas antes de buscar ayuda médica, les dijo a los médicos que había tragado una cucharada de semillas de chía secas y las pruebas confirmaron que el «gel de semillas de chía hidratadas» le había bloqueado la garganta.
El hombre finalmente necesitó una endoscopia para empujar las semillas de chía hacia su estómago y resolver la obstrucción.
Si no se trata, una obstrucción en el esófago puede causar dificultad para tragar, incapacidad para comer, dificultad para respirar y desgarro del esófago.
«Los pacientes no deben comer semillas de chía secas. Pueden absorber varias veces su peso en agua y expandirse y alojarse en el esófago del paciente, especialmente si hay antecedentes de problemas para tragar», dijeron los autores del informe.
Sin embargo, cuando se usan correctamente, las semillas de chía son seguras. Deben mezclarse con suficiente agua para permitirles crecer antes de su uso. «
